本日のお昼
チキンドリア
チキンはローズマリーで風味付け
ローズマリーの香りには覚醒作用があって
眼ざめをすっきりさせてくれます
集中力や記憶力upにも良く、消化も促し
血行も良くしてくれます
循環器機能改善に効果的ってことです
牛乳使ってるんでチーズは少なめに
ホントは目いっぱい入れたい～
でも美味しかったぁ、鶏肉大好き
手作りみそに豆板醤でピリ辛風味のビーフンスープ
具には豚
にキャベツ
唐辛子の辛み成分カプサイシンは
適度にとれば脂肪燃焼、健胃、整腸効果が
過剰にとれば胃を荒らします
赤唐辛子の色素成分カプサンチンには
β-カロテンの2倍の抗酸化作用があります
本日は腹八分目に抑えときました
・・・来年も気が向いたらみそ作りしてみます
気が向いたら麦みそや黒大豆のみそでも
作ってみようかなと考えてます
先日作ったブレンドハーブティー
１回ずつ作るのがめんどいのでまとめて作っちゃう
作るごとにちょいちょい変えてます
ひとつめ
写真写り悪い
ですがけっこうキレイなんですょ
ハイビスカス３０ｇ 疲労回復、むくみ改善、美肌、二日酔い解消
ローズヒップ２０ｇ 美肌、疲労回復、免疫力強化、貧血改善
レモングラス２０ｇ 健胃、消化促進、リフレッシュ効果、二日酔い解消
ローズレッド１０ｇ 鎮静、ＰＭＳ・生理痛・生理不順・更年期障害改善
ジャーマンカモミール１０ｇ 鎮静、不眠解消、健胃、整腸
オレンジピール１０ｇ 鎮静、健胃、整腸
リンデンフラワー１０ｇ 鎮静、不眠解消、偏頭痛改善
ジュニパーベリー１０ｇ 解毒、むくみ解消
ホーソンベリー１０ｇ 心臓・循環器機能改善
アシュワガンダ１０ｇ 抗ストレス、疲労回復、強壮
マーシュマロー１０ｇ 健胃、整腸
マローブルー２．５ｇ 鎮咳、健胃、整腸
というブレンドです
効能はテキトーに抜粋です
ハイビスカスとローズヒップがベースです
ハイビスカスだけだと酸味が強すぎるけど
ローズヒップと合わせるとまろやかな酸味に
なって一番好きなベース
ここにレモングラスを合わせてレモン風味を
加味してさらにフルーティーさＵＰ
レモングラスはもちろん、ベースとして
使っても美味しくいただけます
後はこのベースにお似合いな
ローズレッド、リンゴ風味のジャーマンカモミール、
オレンジピール、ジュニパーベリー、ホーソンベリー、
リンデンフラワー
ベースの邪魔になりにくい
アシュワガンダ、マーシュマロー、マローブルーと
チョイスしたい効能も入れてのブレンド
コレには入れなかったですが
マスカット風味のエルダーフラワーも
このブレンドにお似合い
もひとつは
葉っぱ系、お茶って感じです
ワイルドストロベリー２０ｇ 健胃、整腸
マテ２０ｇ 疲労回復、強壮、貧血改善
ルイボス２０ｇ 花粉症緩和、美肌
ハニーブッシュ１０ｇ 滋養強壮
ギンコウ１０ｇ 血行促進、集中力・記憶力ＵＰ、循環器機能改善
アイブライト１０ｇ 眼の機能改善、花粉症の症状緩和
セントジョーンズワート１０ｇ 鎮静、抗うつ
アグリモニー１０ｇ 胃腸・肝臓・泌尿器疾患改善
パッションフラワー１０ｇ 鎮静、不眠解消、頭痛改善
シベリアンジンセン１０ｇ 抗ストレス、疲労回復、強壮
リコリス５ｇ 免疫力強化、抗ストレス、呼吸器・胃腸の疾患改善
マレイン５ｇ 呼吸器疾患改善
というブレンドです
次のブレンドからマレインはヤメ
ベースはワイルドストロベリーとマテ
番茶とかウーロン茶系の味で
シングルでもかなり美味しい
今まではコレにビルベリーリーフも
ベースとして加えていました
美味しいんですが主だった効能が
血糖値を下げるくらいなもんで
止めました
ビルベリーというと、視力回復効果が有名ですが
効果があるのはアントシアニンが豊富に
含まれる実のほう
アントシアニン色素は赤色～黒色の色素ですから
リーフ(葉)のほうには含まれてないはずです
ハーブショップでも勘違いしてたりします
良く考えればわかることなんですが・・・
思いこみって怖いです
ビルベリーを抜いたことで今回はルイボスが
ちょっと主張しちゃいました
すっきりした味からチョット濃い目の味で
美味しさＤＯＷＮ
ルイボス減らすか、ベースのハーブ増やすか
しないといけません
ハニーブッシュは紅茶的なはちみつのような風味で
甘味が欲しければ多く入れるといいです
リコリスも甘味成分ですが多少癖があります
副腎皮質を刺激しストレスを抑える効果が
ありますが摂りすぎると高血圧やむくみなどの
副作用も・・・だから５ｇしか入れてません
ギンコウはシングルで飲むと血液がどくどく
血のめぐりが良くなった感じがわかります
ただ、血管が広がることによる偏頭痛の
ような感覚が多少あったので
ブレンドで飲むのがいいと思います
セントジョーンズワート、マレイン、アイブライト、
アグリモニー、ギンコウ、パッションフラワーは
このベースに比較的良く合うハーブです
ルイボスやハニーブッシュもベースとして
利用できる美味しいハーブですね
もひとつブレンドがあって
ペパーミントベースにしています
ただ上２つに使いづらかったハーブなため
美味しく仕上がらない
特にマリーゴールドの苦味が
飲みづらくしちゃう
胃腸の疾患にいいのでどしても
外せないマリーゴールド
ペパーミント＆レモングラスベースなら
美味しくなりそな気がするので
今度やってみます
