中華まん作るのは１年半ぶりくらい
そのときは美味しく出来なかったし
作る手間と材料費を考えたら、買ったほうが
いい感じでしたので封印
また作ろうと、手軽に出来る中華まんじゅうミックスを
買ってみたもののそのまま放置
本日ようやく使ってみる気になりました
ただ、賞味期限は今年の２月
ま、生鮮食品と違うのでこれくらい平気です
粉とイースト、水を合わせてまとめ、
いくつかに小さく丸め、のばした生地に具を詰めて
発酵させて蒸すだけ
右の膨らんでるのがあんぱん
市販のこしあん使用、まだたくさんあります
左のぺちゃんこなのがピザまん
あんまんだけだと物足りなく、でも入れるもん
なかったのでミートソース作ってチーズ
入れました
ぺちゃんこなのは発酵時間長すぎたためでしょう
あんまん蒸してからピザまん蒸したので
そのタイムラグのせいだと思います
冷蔵庫で寝かせとけば良かった
レモンバームとレモンバーベナ
２種類のハーブティーで頂きます
さすがミックス粉だけあってふわふわしてて
おいしい
ピザまんは、中身がバッチリうまかった
今度、残りものでイイ具材があったときにでも、
ミックス粉に頼らず１から作ってみようかな