マロンパウンドケーキ・・・

今日は甘栗あんとマロングラッセを使った

マロンパウンドケーキ作ってみました。

レシピはいつも使ってるあの本をアレンジ。

コーンスターチを入れたので高さは出ました。

ですが理想は栗の濃厚な味わいが楽しめる、

詰まったパウンドケーキ。これだとふんわり

軽い口当たりのパウンドでイメージのと

まったく違う、また失敗だよ

栗あんの量が少なかったのか、別立てじゃ

ないほうがいいのか、コーンスターチは

入れないほうがいいのか・・・どうしましょう？

またチャレンジしますだ。