今週の突然の天候の変わりようで身体をこわしていませんか?
僕は、思いっきりブームに乗る派なので、会社1,5日休みました(10月まで有給残りが3日、、、これかなり厳しいッス。。。)
そんな僕の体感したGWの話をしまーす!
披露宴のお疲れさん会をしようと言うことでANAのマイルを使って「ホテルオークラのラ・ベルエ・ポック(以下、ポック)」へ行って来ました。
男性はジャケット着用がマストと記載があったけど、僕は仕事以外でスーツは着たくないので、その旨を電話でポックに伝えると
「カジュアルな格好でお越しください。ジャケットは椅子に掛ける様な物はこちらでご用意致します。」
ほぇ~そういったサービスまでしてくれるのかと、関心と安心。
気持ちよく電話対応して貰えたので、お言葉に甘えてカジュアルで迎えた当日。
最寄り駅は何ヶ所かあったけど、家からだと銀座線が行きやすかったので、人や車で溢れかえっている「虎ノ門」から向かいました。
でも、駅に着いたら本当にここは虎ノ門?かと何度も思うほど、ほとんど人が居なくて不思議な気分になりながら、歩いて向かいました。
Google先生からは徒歩10分と言われていたので、僕の足なら5・6分と思い歩いて行くと10分経過・・・15分経過・・・・
これはアカン!!!(僕は決行な方向音痴なんです。。。チーン)
妻 : (#`皿´)<怒怒怒!! (# ゚Д゚) ムッカー ε=ε=(#`・д・)/ コラァー!!
得意の人に聞くにも閑散としていて殆ど人がいなーい!!
やっとの思いでアメリカ大使館前にいる警察官を発見!!
僕:お巡りさんオークラどこですか~~??
ポリ:本館と別館どっちですか?
僕:ん??
そもそも2つに分かれているとは知らず、、、
そんなの知りません。。。
ポリ:でも、本館は現在工事中なので、本館でしょうね?
このまま真っ直ぐ行って左側に見えますよ。
その時は、素直にありがとうございますと伝えたけど
いま、こうして思い直しながら書いて思ったんですが、初めからポリス分っての質問!?
むむむ!?
善良な市民をかる~く小馬鹿にしてないかい??
(こうやって思い直すきっかけにブログはなることに納得♪)
長くなりましたが、やっとの思いでポックに到着。
席に通してもらってから気付いたこと、、、
皆ジャケット着てるやん!!
全然カジュアルちゃうやん!!
あれだけ完璧な電話対応だったはずの
上着貸してくれないやん!!
しかも、男性スタッフ多すぎやん!!(各テーブル毎に付くの分るけど、、多すぎ!!)
ファーストインパクトは正直ネガティブな箇所が多かったです。
それでは、食事のご紹介w
また僕(舌は中学生並みです)の勝手な所感も付け加えますww
①シェフの気まぐれブュフレ(甘くないブュフレは微妙)
②サーモン(スシローと大差ないのでは?)
③伝説のスープ(何が伝説かナゾですが、味が濃かった)
④なんかの魚とパスタ(パスタ言うから通常をイメージしてたら、触感がパスタっぽいってやつ)
⑤メインのステーキ(ミディアムウェルダン) 美味しい!!
ここまでの5品では僕の胃袋は満たされないので、パンを何個かお代わりしてます。
⑥デザート 甘党の僕にはこれが一番美味しかった!!
何だかんだで2時間ちょっといましたが
思ったこと・・・
来る人に寄って着色感がハンパなーーい!!
シェフの挨拶は僕らには無し(ANAマイルだからか??)
スタッフの人に僕からフレンドリーに話しかけても受け流し感ハンパなし。
作り手の想い(情熱)が全然伝わってこなかったんです。
想いの強さでいったら、海のごちそうWATANABE
数週間前に行きましたが、ご夫婦でやられれてサイコーでした♪
人に寄って、味や感じ方って違いますよね?
僕はポックの批判をするつもりで書いてるので無く
料理人さんの表現力(想いの重さ)が全然ちがうなぁ~って
ポックは、歴史と品格のある所かもしれないけど(実際にテレ東のカラオケ番組の司会者がいました)
シェフやスタッフが来てくれた人にそれぞれ気持ちよくなって欲しいって想いがあるのかなぁ~
書いていて思ったことですが、自分自身にも思い起こせば感じることがあります。
飲食店で働いていた頃、閉店間際(お断りするには少し早いタイミング)で来たお客さんに対しては
嫌なオーラ出していたかもしれません。いや、出しまくっていました!!
このお客さんが来なければ、閉店作業できたのにってオーラ出まくりの出しまくりだったと思います。
そんな気持ちがお客さんにも伝わったのか、サクッと帰られた記憶が蘇りました。
一日、何十組~何百組とターゲットにしている所
と
一日、数組をターゲットにしている所
どちらの方が、お客に近い目線で接することが出来るとしたら
僕は断然「後者」と思っています。
会社の姿勢と個人事業の違いもそうだし
人それぞれ感度は違うので、否定も肯定もないと思います。
ただ、ポックがファミレス並みの価格だったらどうだろうか?
と考えた時、ここまで感じることは無かったかもしれません。
高い金(マイル払いですがw)と貴重な時間を費やしているのに
満足感が全くなかった(期待感が高すぎた)ことが一番の理由ですね。
だって、電話対応はメッチャサイコーだったんですもん!!
でも、ポックのパスタとデザート(妻の分も食べました)美味しかったです。
ポックを出た後、閑散とした霞が関を通り過ぎ、皇居を散歩しました。
結果的に思い出に残る、よい一日でした♪
皆さんにとって良い週末にして下さい☆





