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５月１９日 三重県亀山市 望仙荘で行われるパクチー祭り
そこで出品するパクチーな一品の試作品です
柿の若葉しか家の中で使えそうな葉っぱがなかったので
ちょっと小さいですが 柿の葉寿司 なんかな＾＾？
TERATH
パクチー祭りの試作品 メキシカンtaco押し寿司
こんな感じだよ＾＾
型枠から
柿の葉に巻かれたタコ寿司
切ってみて
こんな感じ
ヴィーガンタコの具 トマト パクチーで飾ってみたものの
タコの具のはがれが気になる
柿の葉に巻かれたまま渡そうか
それとも・・・と考える
少しづつまたアイデアが出てきた
レタスの上に タコ寿司置いて ドレッシングとパクチーはさらにぷらす
上の具材は 変更するつもり
巻いて巻いて 紙ラップして
それで決定かな？？
メキシカンタコ押し寿司サラダラップ
