今日の菜食夜ご飯
◎ 青椒豆絲 チンジャオトースー ◎
今日の夜ごはんは細切り高野豆腐に味付けをして
片栗まぶして 多めの油を中華鍋に入れて
そこに高野豆腐をイン
片栗がなじんできたら ピーマンもイン
少しお湯を足しピーマンに火が通る感じで炒める
片栗がなじんできたら ピーマンもイン
少しお湯を足しピーマンに火が通る感じで炒める
味付けをして出来上がり～＾＾
そして かぼちゃの煮つけ
そして かぼちゃの煮つけ
これはお塩だけで炊いたんだけど
めっちゃ甘くておいしかった～☆
東京のさなえさんって方に
かぼちゃの塩煮を教えてもらい実践◎
お鍋にお水を入れ 一口大に切ったかぼちゃを入れ
お鍋にお水を入れ 一口大に切ったかぼちゃを入れ
お塩は小さじ２くらいかな？？
中ぐらいのかぼちゃは半分使用
中ぐらいのかぼちゃは半分使用
15分程コトコト煮
蓋したまま放置
で 出来上がってたよ～
ご飯温めてないからちょっとゴロゴロしちゃったけど
胃に優しい美味しいご飯でした
自分のご飯は本当においしいと自画自賛
昔ね お弁当を持って会社に行ってた時
自分の作ったお弁当はなんでこんなに美味しいんだろう
と話してたら 男性社員の人が
「美味しいに決まってるよ 自分が好きな物しか入って無いじゃん」
って・・・確かに 自分で嫌いな物はまず買ってこないよね(笑)
って言う雑談
元気かな 社員さん・・もう15年以上前だ～
