Vegan recipe
天ぷらとろろそば
えりんぎ・絹さや・青じそ・グリンピースだけかき揚げ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
材 料
おそば
乾麺 （有川めん 甲菱のそば使用） 100ｇ
お出汁
お水 100ｍｌ
お醤油 適量（大2位？）
純米酒 適量（大1位？）
干しシイタケ粉末（小1位？）
てん菜糖 （小2位？）
天ぷら
てんぷら粉 70ｇ
高野豆腐粉 30ｇ
お水 適量
お好きな具：えりんぎ・絹さや・グリーンピース・青じそ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
てんぷら粉に高野豆腐粉いれるのが私流
てんぷら粉だけよりもサクサク感と香りや食感が好き
お試しください☆
お野菜はできるだけ畑で採れたもの
だけど キノコは必需品だよね～☆