卵やチーズを再現してしまう酵母
サトウキビとビーツの糖蜜で発酵
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ニュートリショナルイースト Nutritional Yeast
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
イーストといってもパンに使われるイーストではなく
黄色のパウダー状のもの
サラダに振りかけたり
スープに入れたり
とそのまま食べちゃう酵母です＾＾
このイーストには
ベジタリアンの方が不足しがちな
ビタミンb類が大変豊富です
少々の塩気があり
イーストの香りがやや感じれる
クセのない味
普段の料理にそのまま足して使える
優れモノ
原材料
ドライイースト
ビタミンｂ３
ビタミンｂ６
ビタミンｂ２
ビタミンｂ１
ビタミンｂ９
ビタミンｂ１２