あんまり卵サラダ作らない。卵は積極的には食べてないってのもあるけど，一番はHonがマヨネーズ嫌いだから！
私は卵サラダのサンドイッチは好き！実家の母はしょっちゅう作ってくれていたのになぁー！
ということで色々Honが食べてくれるように工夫して作ってきたんですが，（作っても食べてくれないとかね！マヨが入ってると）やーっとまた作って！と言われるようになった卵サラダが！
明日の朝ごはんにとリクエストが入ったので作って，写真撮りました～。
材料はとてもシンプルなのに，普通の卵サラダよりは時間がかかる。
茹で卵と，弱火でじっくり炒めた，みじん切り玉ねぎ，のみ！です☆
お酢とかすっぱいモノも苦手なのでピクルスもあかんしー・・・うーん。。。ではよく炒めて甘みがでた玉ねぎではどうだろう！？と思い作ってみたところ，やっと気に入ってもらえました～！
マヨ入ってないので，多少バラバラ感はあるけど，しんなりと炒めた玉ねぎは繊維が出てきてて，卵と絡んでいます。
味付けは，ハーブソルトのみ。ペッパーをガリガリ挽きたいところだけど，そうすると姫にあげにくくなるので・・・
明日の朝はこの卵使ったホットサンドが食べたいんだそう。
私も楽しみだな☆
私は卵サラダのサンドイッチは好き！実家の母はしょっちゅう作ってくれていたのになぁー！
ということで色々Honが食べてくれるように工夫して作ってきたんですが，（作っても食べてくれないとかね！マヨが入ってると）やーっとまた作って！と言われるようになった卵サラダが！
明日の朝ごはんにとリクエストが入ったので作って，写真撮りました～。
材料はとてもシンプルなのに，普通の卵サラダよりは時間がかかる。
茹で卵と，弱火でじっくり炒めた，みじん切り玉ねぎ，のみ！です☆
お酢とかすっぱいモノも苦手なのでピクルスもあかんしー・・・うーん。。。ではよく炒めて甘みがでた玉ねぎではどうだろう！？と思い作ってみたところ，やっと気に入ってもらえました～！
マヨ入ってないので，多少バラバラ感はあるけど，しんなりと炒めた玉ねぎは繊維が出てきてて，卵と絡んでいます。
味付けは，ハーブソルトのみ。ペッパーをガリガリ挽きたいところだけど，そうすると姫にあげにくくなるので・・・
明日の朝はこの卵使ったホットサンドが食べたいんだそう。
私も楽しみだな☆
