程よい適当さが気軽な,料理覚書。

豆は女性にとっては大切な栄養素がつまっており,私も積極的にとってます!
女性らしさ(お胸やおしりの膨らみ,肌のツヤ)をキープしたり,これから歳を重ねていく私たちも知っておきたい更年期障害や,乳がんなど・・・女性ホルモンと似た動きをするイソフラボン,女の子たっぷりとりましょう!

もちろん男性にも!髪は女性ホルモンでできているので,そのあたり気になる人がいたら是非!我が家のHonも気にしております。(私はネタにしてるけどね)

で,大豆の水煮でナゲットって聞いたことあったなーと思って,自分で何回か作ってみたのが下記レシピ。

フードプロセッサーでガーってしておしまい♪

たまねぎ 小1個
パン粉 大2
小麦粉 大3・・・いや,大3.5くらいかな?そのあたりは調節して
塩 少々←塩入れないと味が決まらないのでいれてね


まずこれらを一かい撹拌。

その後に,大豆の水煮2カップ(私は炊飯器でたっぷり煮たのでたっぷり入れたよ!)を少し歯ごたえ残る程度に撹拌

そして・・・丸めてあげるだけ!油出すのが面倒なら揚げ焼きでも両面こんがり焼けばヨシ!

味つけは塩のみなのに,めっちゃおいしい!これぞ離乳食~幼児食にふさわしい!と思った!姫もガツガツ食べる!

水に戻したヒジキを一緒に入れたこともあるし,ピーマンを一緒にいれたこともあるし・・・赤ちゃん的にあまり手が伸びない素材もたっぷり食べられるから,こういう料理はいいね。

ただ,フープロって出してくるの面倒なんやろうな,と思う。実家のちゃんとしたフープロはさすが,性能もいいしすごいけど,重いし洗うの大変そう・・・うちのは結婚前に買った,スティックブレンダーがついた多機能型 なので,性能はまぁまぁやけどその代わり軽いし洗うの簡単やし,出すのがとにかく楽!

ただ,たぶんスティックブレンダーとしても,フープロとしても性能はあまりイケてないんやと思う。笑 多機能型にありがち・・・なので100パーの自信を持っておすすめはできないけど・・・


気になる方は試してね^^