日曜日。
Honに姫をあやしてもらえる時間に、キッチンに立って色々作った
まず、自家製冷凍食品のストック、切干大根の煮物。
切干大根 100円
人参半分 15円
干ししいたけ 15円
-----------------
130円でこんだけ。お昼ご飯にもできたてホカホカ食べました。
そして次はHBで生地を発酵させて、ベーグル。
いつもそのままの食パンしか焼かないけど、夫婦でベーグルは大好物。バター使わないからヘルシーだし、チャレンジしてみようということで。HBについてきたレシピ本を参考に作ったら、随分小さなベーグルに。８個作ったけど、４個分にして大きく焼いてもよかったかも。
モチモチしてて、やっぱおいしいなぁ。成形パンは自信ないけど、これくらいなら大丈夫そう・・・かな？
で、次は日向夏ピール。
日向夏って、宮崎の名産品で、義父の出身地が宮崎なので、埼玉の実家に初めていったときに頂いたかんきつ類。見た目は・・・色はレモン、形はみかん。白い皮もふんわり、マシュマロみたいにおいしい。その皮を三個分ストックできたので、砂糖で煮て日向夏ピールを。
ヨーグルトに入れてもいいし、ケーキに混ぜ込んで焼いてもいいな。
最近は１００均でも買えるけどね、手間はかかっても無料ですから。そしてエコですから。
で、余談。
ひな祭りディナーで豚ロースの南蛮漬けを作ったんだけど、その時に作ったタルタルソースを出すの忘れていて・・・（私のバカー！！）なので急きょ晩御飯、まさかの二日連続南蛮漬け。甘酢ダレはストックでまだ残っていたけど、もう豚ロースはなかったし、チキン南蛮にすることに。
鶏肉な苦手なはずのHon、チキン南蛮は大丈夫らしく・・・てか、から揚げも、にんにくネギソースとかかけてあげれば食べられるんだけど。付き合ってるときは、「何この人、めっちゃめんどくさいやん。」って思ったものだ（笑）そんなめんどくさい人を、自分で生涯の伴侶として選んでしまったので、少々過保護かとも思いつつ、ちゃんとできるだけ好きなものを作ってます。
揚げものといっても、最近はもっぱら揚げ焼き？にしてますが。油の処理面倒すぎ。
パパ抱っこではどうしても泣き止まないとき、抱っこしにいったり。だけどキッチンにこもってストレス発散できた一日でした。Honありがとー。
大粒の涙を流す姫ちゃま。最近ヨダレが出るようになりスタイ必須アイテムになりました。
Honに姫をあやしてもらえる時間に、キッチンに立って色々作った
まず、自家製冷凍食品のストック、切干大根の煮物。
切干大根 100円
人参半分 15円
干ししいたけ 15円
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130円でこんだけ。お昼ご飯にもできたてホカホカ食べました。
そして次はHBで生地を発酵させて、ベーグル。
いつもそのままの食パンしか焼かないけど、夫婦でベーグルは大好物。バター使わないからヘルシーだし、チャレンジしてみようということで。HBについてきたレシピ本を参考に作ったら、随分小さなベーグルに。８個作ったけど、４個分にして大きく焼いてもよかったかも。
モチモチしてて、やっぱおいしいなぁ。成形パンは自信ないけど、これくらいなら大丈夫そう・・・かな？
で、次は日向夏ピール。
日向夏って、宮崎の名産品で、義父の出身地が宮崎なので、埼玉の実家に初めていったときに頂いたかんきつ類。見た目は・・・色はレモン、形はみかん。白い皮もふんわり、マシュマロみたいにおいしい。その皮を三個分ストックできたので、砂糖で煮て日向夏ピールを。
ヨーグルトに入れてもいいし、ケーキに混ぜ込んで焼いてもいいな。
最近は１００均でも買えるけどね、手間はかかっても無料ですから。そしてエコですから。
で、余談。
ひな祭りディナーで豚ロースの南蛮漬けを作ったんだけど、その時に作ったタルタルソースを出すの忘れていて・・・（私のバカー！！）なので急きょ晩御飯、まさかの二日連続南蛮漬け。甘酢ダレはストックでまだ残っていたけど、もう豚ロースはなかったし、チキン南蛮にすることに。
鶏肉な苦手なはずのHon、チキン南蛮は大丈夫らしく・・・てか、から揚げも、にんにくネギソースとかかけてあげれば食べられるんだけど。付き合ってるときは、「何この人、めっちゃめんどくさいやん。」って思ったものだ（笑）そんなめんどくさい人を、自分で生涯の伴侶として選んでしまったので、少々過保護かとも思いつつ、ちゃんとできるだけ好きなものを作ってます。
揚げものといっても、最近はもっぱら揚げ焼き？にしてますが。油の処理面倒すぎ。
パパ抱っこではどうしても泣き止まないとき、抱っこしにいったり。だけどキッチンにこもってストレス発散できた一日でした。Honありがとー。
大粒の涙を流す姫ちゃま。最近ヨダレが出るようになりスタイ必須アイテムになりました。
