iPhoneのカメラは画面のシャッターボタンだけでなく、音量下げるボタンでもシャッターを切ることができます。
ただ本体の音量下げるボタンは物理ボタンなので、これで撮影するとかなり手振れの可能性が高くなります。
ですが、音量下げる機能ならなんでも良いので、実は音量調節機能付きのイヤフォンのボタンでもシャッターを切ることができるのです。
これなら、ホールドする方の手以外、本体に触れずにシャッターを切ることができるので、手振れの可能性が減ります。
（もちろんホールドするほうの手がぶれぶれだったらいけません。確実にぶれない写真が必要なら三脚を用意しましょう。）