お酒

小学校の時から呑んでいるお酒、幸い実家の母屋が造り酒屋で小さな頃は酒蔵が遊び場だった、おかげでお酒には不自由なく呑んでいた、しかし、さすが親父は味には厳しく、日本中のお酒を買って来て、子供なのに味見をさすのであった。お陰様で今でも日本酒の味には凝ってしまう。それと冷酒しか飲めない。澗酒は喉で感じるが、本当の味は冷酒に限る。あなたはどっち？