御徒町に十年以上通っている店がある。
屋号は『味舟―みふね』と言う。
営業の真似事をしていた時代に偶然見つけた店である。
何故入ろうと思ったのか、今となっては記憶が曖昧である。
黒澤映画の主演俳優と同じ名前(発音)だったからかも知れない。
他愛もない理由だが、その縁が未だに続いているから驚きだ。
昭和通り沿いの建物に入り、階段を下ると、暖簾が見えてくる。
味舟は和食中心の献立である。
昼間は日替わりランチも出している。マスターは大忙しである。
味舟の店内は機能的に作られている。
Ｌ字形のカウンター席とグループ用の座敷席が設けられている。
カウンターの内側が厨房兼食材貯蔵庫である。
料理が美味しいのは無論だが、店の雰囲気自体が好きである。
お客をホッとさせる和やかな空気に満たされている。
マスターも女将さんも全然威張らない性格である。
俺などは「儲からねえ客」の代表だが、いつも笑顔で迎えてくれる。
訪店を重ねる内に注文の必要が全くない事がわかってきた。
俺は食い意地は人一倍張っているが、特に舌が肥えている訳ではない。
マスターが勧めてくれるものをそのまま食べる事にしている。
その方が自分の知らない料理が出てきたりして面白いのである。
ここのマスターが凄いのは俺の懐具合も考慮しているところだ。
何も言わないのに、こちらの予算内にピタリとおさめてくれる。
お陰で、安心して呑んだり、食べたり出来るのである。
昨夜は若い友人と、味舟で合流した。再会の場所としても最適の店である。
寒くなると鍋料理が恋しくなる。味舟の鮟鱇鍋を囲みたくなる。
鮟鱇の魅力が丸ごと味わえる逸品である。鍋後の雑炊がまた旨い。
確実に食べたい人は事前にマスターに相談してみてください。
味舟の冷蔵庫に鮟鱇が常在しているとは限らないからである。
当然の話だが、漁の成り行きが仕入れにも絡んでくるのだ。
大手居酒屋も結構だが、こういう店で宴を催すのが、名幹事というものである。
☆味舟…東京都台東区上野５-２３-１４ ＤＳＭ御徒町ビル地下１階