三連休ですね～！
今日は、早起きして、
実家で用事を済ませ、、、
歩いて、モーニングうどん！(笑)
人気店、「長田IN香の香」さん！
歩いて行けるところが羨ましいでしょう！(笑)
しかし、三連休ですね、
前に、既に 20組のお客様！
駐車場をチェックすると、大阪、神戸、千葉ナンバーまで、
ようこそ、香川県へ！
まぁ、モーニングなので、軽く、、、
釜あげ、大、350円(だったかな？)
どーーん！
この出汁、最高です！
実は、付け汁を準備して、うどんを待ってる間、
付け汁、そのまま1杯、頂いてしまいました！(笑)
写メは、既に二杯目です。
塩分摂りすぎで、保健指導が入りそうですね、(反省)
釜あげデビューの方へ、
釜あげうどんは、文字通り、
水締め、水洗いをしていません。
茹で水も塩辛い？
うどん表面も、当然、ぬめりがあります。
人それぞれだと思いますが、、、
「香の香」さんでは、
釜あげ！！！を楽しみましょう！(笑)
p(^^)q！！