定休日は、無農薬落花生で豆餅づくり！

●　定休日は、無農薬落花生で豆餅づくり！

こんにちは。野崎朝美です。

今週の定休日は、毎年恒例の、餅つきＤＡＹでした。

知り合いの農家さんから購入して用意した、もち米は、圧巻の１５０合！ キロ数で言うと、２２．５キロ。笑

・４割は、お正月用、お雑煮用の白いお餅に
・残りの６割は、父がつくる無農薬落花生を贅沢に使った豆餅

になりました。＾＾


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餅つき道具の１つ、「のしこみ板」の上で２日間、寝かせてから、カットです。

生まれたときから、お正月は必ず手づくりのお餅を頂いてきて、早４０数年。

大人になって、大量のもち米を冷水で洗って浸水させ、薪だったり火傷しそうなアツアツの火力だったりで蒸し、最終的に切り分けるまで３日かかる大仕事だと知り、祖父母と伯父伯母夫婦、そして両親に、心から感謝、感謝の年末です。



つきたての豆餅を、カリっと香ばしく焼いて味見をするのが、大好き♡

なお、１２月３１日（金）から１月５日（水）まで、冬休みをいただきます。

この間は、コンサルのサポートを含め、全ての業務を、お休みいたします。

お休みをいただけることに感謝しつつ、家族と、ゆっくり過ごす予定です。

年始は、１月６日（木）から、心機一転、元気に業務をスタートいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。＾＾

ココルン

日本ホメオパシーセンター南宇都宮
【電話番号】080-2243-4466
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【定休日】土曜、日曜、月曜、祝日
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【最寄駅】東武宇都宮線 南宇都宮駅 徒歩５分

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