こんにちは。野崎朝美です。
昨夜は、オットとの恒例、サタデーナイト映画鑑賞タイム、でした。＾＾ 休日にも関わらず、二人とも夜まで仕事をし続けてからの、気分転換です。
新型コロナが流行する前は、映画館の大画面と大音量で鑑賞していた映画ですが．．． ここ１年は、自宅のスクリーンで、軽いスナックと共に、楽しんでいます。
ちなみに、最近のお気に入りは、Ｓｉｍｐｌｅ Ｍｉｌｌｓ のクラッカー！
参考までに、昨夜、美味しくつまんだ塩味のクラッカーの原材料は、
・アーモンドとヒマワリの種と亜麻仁をブレンドした粉
・タピオカ
・キャッサバ
・オーガニックのヒマワリ油
・海塩
・オーガニック玉ねぎ
・オーガニックにんにく
・ローズマリーエキス
の８つ、でした。
ここのクラッカーは、とてもシンプルな食材ながら、ホントに美味なのですー。グルテンフリーなので、遅延性の小麦アレルギーがある場合にも、おススメ。トマト＆バジル味、ブラックペッパー味も、風味があって、おいしいですよー。
原材料は、すべて、形のあるリアルフード、添加物はゼロの、このシリーズ。
調べてみたところ、創業者は、食物アレルギー経験者のカトリン・スミスさん。
ご自分と家族に食物アレルギーがでて、はじめて食べ物の原材料を見た彼女は．．． 成分表示を見て、衝撃を受けたそうです。それは、普段、食べていたものに、大量の砂糖と添加物が含まれていたから。そこから彼女は、食生活を一新。アレルギーを克服していきます。
そして、暮らしとカラダを豊かにすることを目標に会社を立ち上げたのだそう。
そればかりか、成分表示には載らない、原材料の加工方法も、ステキで。例えば、アーモンド粉は、普通は、酸化プロピレンという化学物質で殺菌されることが多いのですが、Ｓｉｍｐｌｅ Ｍｉｌｌｓは、蒸気による殺菌といった具合です。
ベーキングミックスも買ったので、これで次男に軽食をつくろうと思います。＾＾
引き続き、楽しい週末になりますように♡
ｉＨｅｒｂで購入できます：
https://jp.iherb.com/pr/Simple-Mills-Naturally-Gluten-Free-Almond-Flour-Crackers-Fine-Ground-Sea-Salt-4-25-oz-120-g/75275
ココルン
日本ホメオパシーセンター南宇都宮
【電話番号】080-2243-4466
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