久しぶりに『もちもちの木 仙台店』さんに行って来ました
『仙台店』となっていますが、正確には名取市高舘にあります。
もともとはミニストップだった建物ですがシックな感じに改装されており、
重厚な扉を開けると店内にはジャズが流れています。
間接照明の落ち着いた雰囲気は、一見ラーメン屋さんとは思えないオシャレな感じですね。
前回来店した時はつけ麺を食べましたが、今日は涼しいので定番メニューの中華そばを頼んでみました。
鶏がら、豚骨の動物系のスープにかつお節をビシッと効かせた魚介風味で、表面には魚粉がたっぷり乗っています。
麺はやや細めのストレートなタイプで、お店の名前にもなっているとおり小麦粉の香り漂うモチモチした食感、とってもおいし～です。
このお店のポリシーは『とにかくラーメンは熱いもの』
食べているうちにスープがぬるくならないよう表面はうっすら油で覆われていますが、それでもくどい感じは全くなくむしろさっぱりした印象です。
でも夏場に食べると汗で全身がズブ濡れになってしまいますけどね
店員さんの接客もとっても丁寧でお店の雰囲気もいいので、また足を運んで他のメニューも食べてみたいと思うのでありました
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