卵麺

卵を使って作ったそうめん。
近くのスーパーで売ってたので買ってみました。
なんでも、岩手県奥州市（旧水沢周辺）での名産だとか。




ゆで時間は４～５分、普通のそうめんよりちょっと長いか？
肝心なお味のほうですが、麺に特に味はついてません。
ただ、細いのに麺に強いコシがあります。
非常に食べ応えがあってうまい。値段はちょっとしますが、
また食べてみたいと思う品でした。