SOBA

体調不良で病院に行った帰りに食べた蕎麦








見た目にビックリ😲しました


とろろはカプチーノの泡みたいに


フワっフワでした





きっと卵を卵黄と卵白に分けて


その卵白を泡立てて、とろろと混ぜた


のではないかと…


その上に卵黄を回し掛けた…


と予想しています( ^ω^ )