red pepper

蓮根の金平を作りました

いつもは、酒、醤油、みりんで調味して最後に七味唐辛子をサッと振りかけるのですが

今回は沖縄で買った「島とうがらし」を使ってみました





この唐辛子、めちゃめちゃ辛いので
ほんの少量で

なんですが…

手元が狂い

予想外に振りかけてしまいました

ヤバっ

恐る恐るpartnerに差し出す

何も知らず食すpartner

「うん、美味い」

えっマジで？大丈夫なん？

「あっ…かっ…辛っ」

やっぱり

「ごめん、島とうがらし入れすぎ…」ガタガタガタ

んっ？

いねーよ

どうやら水を取りに行った模様

でも酒のツマミには合いそうな感じ