昨夜は出掛け先で
「ソーキそばを食べに行こう」
という話になり、ついに本場のソーキそばと御対面です。
もちろん申し分なく美味しかったのですが、話し込んでいて写メを撮るのをすっかり忘れてしまいました。
そこで今日の烏賊墨汁は、何をおいてもまず写メを先に撮りました。
奄美にいた頃も大好きでしたが……
奄美では具が殆どなく主にスープだったのに対し、沖縄では豚肉や野菜も少し入っています。
定食のかたちで頂くのも初めてでしたが、いずれにしろやっぱり美味しいですね。
御覧の通り烏賊墨で真っ黒のインパクトのある見た目ですが絶品です。
沖縄に来た際には是非ともお試し頂きたい一品です。
初ソーキそばに関しては他のお店のものも食べてみたいと強く思うほど、麺好き心をくすぐられました。
ちなみに沖縄そばとソーキそばの違いについては……
興味ある方は調べてみて下さい。
はい、左様なり♪
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定食のかたちで頂くのも初めてでしたが、いずれにしろやっぱり美味しいですね。
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