恋するビール。ビールブログ＊びあびあ -68ページ目

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沖縄のビール

日本最南端の地ビール石垣島ビール

ホップのアロマと苦味を控えめにして、麦芽風味を前面に押し出した「マリンビール」。喉越しの爽やかさ、アロマホップ香と苦味の効いた味わいが特徴の「夕暮れ海岸ビール」。南の島に誘う、日本最南端のビール。「ヴァイツェン」「白ヴァイツェン」「デュンケル」もあります。

石垣島の黒ビール★重厚なコク（ブログ）
夕暮れ海岸ビール★ホップが効いたあっさりビール（ブログ）
石垣島マリンビール★潮の香りほのかに（ブログ）

ヘリオス酒造

ヘリオスパブ国際通り店（ブログ）
雰囲気もいいし、ビールもおいしい。沖縄の中心地からも近いし、沖縄に行くたびに通いたいお店です。

青い空と海のビール★バナナの香りがフルーティ（ブログ）
白生（バイツェン）タイプの大麦に小麦を加えたフルーティなビール。まさに沖縄の空と海のようにさわやかな味わい。飲みやすいビールです。女性に本当にオススメ。

クセになるニガウマビール★ゴーヤーDRY（ブログ）
沖縄を代表する食材といっても過言ではないゴーヤー。それを惜しみなく使った、沖縄だからこそ造ることのできる新しい発泡酒。夏にピッタリのスッキリとした味わいが特徴。

サンゴから生まれたサンゴ地ビール・ニヘデビール

沖縄の方言で「ありがとう」を「にふぇーでーびる」と言うらしく、要するに洒落ている名前のビール。玉泉洞の地下百メートルに湧き出る長寿の水を使用。

日本で唯一サンゴから生まれたサンゴ地ビール（ブログ）
初蔵出しビール（ブログ）
子どもも喜ぶし、私もビールが飲めてうれしい「おきなわワールド」でビール！

やっぱり沖縄と言えばオリオンビール

（オリオンビールは大手ビールメーカーです）

春よ来い☆オリオンいちばん桜（ブログ）
春に恋焦がれながら飲むのにぴったり。

オリオンビール・発泡酒＆新ジャンル編（ブログ）
ゼロライフ、麦職人、サザンスター、リッチ、オリオンスペシャルを飲んでみました。

北海道｜東北｜関東｜中部｜近畿｜中国｜四国｜九州｜沖縄

北海道の地ビール

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北海道の地ビール

小樽ビール　　http://www.otarubeer.com/
小樽ビール☆「誰にも似ていない」の気迫（ブログ）

カムイビール・小樽麦酒
サーモンエール∑ヾ(￣0￣;ﾉ（ブログ）

網走ビール　　http://www.takahasi.co.jp/beer/webshop.html
青いビール☆流氷DRAFT

開拓使ビール　　http://sapporofactory.jp/beer_museum/
サッポロビール創業当時の味を再現したビール「開拓使（ピルスナー）」、「クラーク（アルト）」「ハリー（ヴァイツェン）」などが飲める。

薄野地麦酒　　www.susukino-jibeer.com/
居酒屋「しみじみさっぽろ」で飲めたビール。お店は閉店しましたが、ビールは生産を継続しているそうです。

体験工房手づくり麦酒　　http://www.2002cb.co.jp/
オリジナルビールを醸造できる体験工房！

はこだてビール　　http://www.hakodate-factory.com/beer/default.htm
函館山の天然の地下水を使用したこだわりのビール。「社長のよく飲むビール」を飲みたいと思っているのですが、社長にならないと飲めないらしいです（？）

石狩番屋の麦酒　　http://www.banya-beer.com/
藤女子大との共同開発商品、ピンクの発泡酒「カナストーリー」や、コーヒーを使用した発泡酒「石狩徳光コーヒーラガー」あり。

蝦夷麦酒

北海道ビールピリカワッカ　　http://hokkaidobeer.blog89.fc2.com/

おたるワイナリービール　　http://www.hokkaidowine.com/

ニセコビール

鬼伝説　　http://www.wakasaimo.com/onidensetu/

大沼ビール／小沼ビール　 http://www.onumabeer.co.jp/

大雪地ビール　　http://www.ji-beer.com/
旭山動物園ラベルの地ビールはお土産にも最適！

富良野地麦酒　　http://doxon.jp/beer/brewery/brewery.html

十勝ビール　　http://www.tokachibeer.jp/

おびひろビール　　http://www.elpaso.co.jp/elpaso/beer.html

オホーツクビール　　http://www.beers.co.jp/index.htm

えんがる太陽の丘ビール　　http://www.engaru-cci.or.jp/10okaidoku/faa.htm

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ヴァイツェン★ビールは苦いのイメージを変えます

ヴァイツェン(weizen)

ヴァイツェン(weizen)＝小麦。原料に小麦を使用したビールが「ヴァイツェン」です。フルーティーな香りと味わいが特徴で、苦いビールが苦手な方に飲んでもらいたいのがこのタイプ。「案外ビールって美味しい～。」と思うかも知れません。私も大好きなビールです。

【ヴァイツェンの種類】

●へーフェ・ヴァイツェン

「ヘーフェ(hefe＝ビール酵母入り)ヴァイツェン」で、要するに酵母入りのヴァイツェン。銀河高原ビールの小麦のビールのようなものがこのタイプです。酵母をろ過せず、濁りのある黄金色が特徴。フルーティーで、クローヴやナツメグに似たアロマとフレーバー。

色：淡い～薄い琥珀色　ボディ：ミディアム～フル

●クリスタル・ヴァイツェン

「へーフェ・ヴァイツェン」と反対に、酵母を除去しているので清澄透明なのが「クリスタル・ヴァイツェン」です。へーフェ・ヴァイツェンのような酵母臭は感じられません。

色：ごく淡い～濃い金色

●デュンケル・ヴァイツェン

ローストしたモルトを使用しているので、ヴァイツェン特有のフルーティーな香りを残しながらもローストした香りがするのが特徴。モルト風味、フルーティーな香り、ロースト香のバランスが最高。

色：茶銅色（カッパー・ブラウン）～ダーク・ブラウン

●ヴァイツェン・ボック

冬のビール。アルコールが高いので、寒い冬に体を芯から暖めてくれます。

色：ゴールド～ダーク・ブラウン　ボディ：ミディアム～フル　アルコール度数：高