焼酎王国鹿児島のベルギービール専門店☆麦酒本舗
鹿児島と言えば言わずと知れた焼酎王国でありますが、
なんとここにベルギービール専門店がある
ということで、行ってきました麦酒本舗。
桜島さんもビックリです。
鹿児島中央駅から市電に乗って2つ目中州通り電停下車。
中洲通を甲南高校方面にちょっと歩くとお店がありました。外観はこんな感じ。
ちなみに私は散歩がてら中央駅から歩いたのですが余裕でした。
終電逃しても駅まで軽く帰れそうです（たぶん）。
常時150種類以上のベルギービールと80種類以上のフードメニューが楽しめる
本格ベルギービール・バー。
カウンターで立ち飲みするのもよし。
（常連さんは ふらっと一杯立ち飲みして帰っていきました。気軽でカッコイー！）
奥のソファ席でワイワイ飲むのもよし、そんな雰囲気のお店です。
メニューは銘柄ごとに分かりやすいコラムつき。
面白く分かりやすく書いてあるので、飲みながら何気なく読むのにも楽しい
まずは『樽生ビール試飲セット』行ってみました。
その日の樽生を4種類飲めるよ、というお得なセット。
色んな樽生が飲みたい(≧∇≦) という方にオススメです。
最初の1杯はセリスホワイト。
ヒューガルデンの生みの親セリス氏が造ったビール。
ヒューガルデンより酸味が強い感じ？
フードはワンコインメニュー（￥500）が かんなり充実
ワンコインで紅茶鴨頼んでみました。ビールはベルヴュー・クリーク。
もちろん、ベルギービール以外のビールも飲めちゃいます。
泡がやさしいヱビス・スタウト クリーミートップ。
ピンクのぞうさん。デリリウム・トレメンス。 ※写真撮り忘れたので麦酒本舗さんよりお借りしました。
ヒューガルデンホワイトの秋冬バージョン、ヒューガルデンスペシャル。
現地では普通に飲まれているけど、日本にはあまり入ってきてないそう。
お店のマスターKOOHさんやスタッフさんがお話をたくさん聞かせてくださり、
「私、ここに住みたい！」と思うくらい、心地よい時間を過ごしました。
ビールのラベルを集めてる話をしたら、
ヒューガルデンスペシャルのラベルを剥がして持たせてくださったり（ありがとございます）。
KOOHさんはベルギービールに惚れて関東から鹿児島にやってきて、
ゼロからの場所にお店をつくったんだそうです。
店内では地元のTV局でベルギービールを紹介してる映像とかも流れてて、
お店は既に地域に根付いてる感じでした。
「なぜ鹿児島にお店をつくったんですか？」と聞いたら、
「焼酎好きだからお酒も強いだろうと思って（笑）」との答え。・・・なるほど。
いやいや、本当は他の理由もあるのですが、ここでは割愛させて頂きますね。
ただ、何もないところにお店という器を作り、
そこに人が溢れ、文化が発信され築かれていく
・・・そんな空間をつくることが、やろうと思えばできるのだなと思いました。
（お店見てて本当にそんな風に思いました）
ぜひお近くの方は 麦酒本舗さんに行ってみてくださいね
遠くてお店にいけない方は、ツイッターでフォローもできます♪
麦酒本舗KOOHさん→http://twitter.com/BakushuHonpo
ごちそうさまでしたー！
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城山エール@城山観光ホテル
この日は4時過ぎに鹿児島入りしたのですが、
ホテルに着くなりダッシュで鹿児島中央駅へ。
行き先は、城山観光ホテル。
城山観光ホテルにはブルワリーがあって、
ここでは城山エールを飲むことができるんです
ホテルの眺望もステキで、温泉もあって、ビールが飲めるので、
本当はここに泊まりたかったのですが、連泊で予約できずに断念。
駅前のホテルに泊まることにして、城山観光ホテルまではバスで行くことにしました。
ホテルまでの無料シャトルバスが1時間に数本出ているのです。嬉しいですよね。
高台にあるホテルは結構広くて、ホテル内で何度も迷子になりました。
*ホテルからの眺望*
この日はぼんやりとしか桜島が見えなくて残念でした(>_<)
ホテルにはレストランやバーがいくつもあって、どこでもビールが飲めるのですが、
今回はガーデンレストランホルトに行ってみました。
ちょうどディナーバイキングをやっていたのでがっつり食べました
お料理、かなり美味しかったー。みんなで大満足♪
どうもバイキングになると夢中になるようで･･･
今回はお料理の写真ナシです、ごめんなさい。
飲んだビールは3種類。
ハーブエールレモングラス
（右）爽やかな味と香りで、すっと飲めちゃう。かんなり美味しかった一杯！
ペールエール枇杷茶
（左）お料理にとっても合うビール！「枇杷茶は美容と健康維持に◎」だそう。
スタウトエール黒糖
ほのかにラム酒みたいな？黒糖の香りがステキ。
ちょうど工場移転と重なっていたためか、
飲みたかったベルギーホワイトが飲めなかったのがとても残念でしたが、
城山エールは瓶では飲めないようなので、ここまで来て良かったです
特にハーブエールレモングラス。
女性ブルワーさんがいらっしゃるからこそ出せる味なのかも知れません。
ブログ書いてる今も思い出してまた飲みたいと思う、そんなビール。
今度は絶対宿泊して、風呂上りにビール三昧したいと思います。リベンジ！
| ☆ブルワリーDATA☆ | |
| ブルワリー | 城山ブルワリー |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市新照院町41番1号 |
| TEL | TEL：099-224-2211(代表) |
| レストラン | あり 日本料理、フランス料理、広東料理、バイキングなど |
| URL | http://www.shiroyama-g.co.jp/ |
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続・地ビール入門講座に行ってきました♪
山岡酒店さん講師の地ビールセミナー 。
前回 のブログの続きです。
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「日本の地ビールの品質がいかにいいかということが分かる一杯」
と山岡さんから紹介され飲んだ2杯目は、富士桜高原麦酒ヴァイツェン。
ヴァイツェン(weizen)＝小麦。原料に小麦を使用したビールで、私も大好きなビールです。
ヴァイツェンはよく「バナナやクローブの香り」と表現されますが、
どちらの香りが強く出るかは発酵温度で決まると教えてもらいました。
ちなみに日本ではバナナ香のヴァイツェンが主流なんだそうです。
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地ビールセミナーでは、メソポタミアで生まれたビールが、
伝播した地域の環境によって材料も変化してきた
（大麦麦芽、ハーブ、ホップ、とうもろこしﾅﾄﾞ）
という話から始まり、世界や日本のビールの歴史も教えてもらいました。
「世界各国で独自のビールがありますよね、
では“日本”風ビールって何になるんでしょう？」ということで、
今回は大山Gビール八郷と伊勢角屋麦酒柚子の香エールを試飲。
大山Gビール八郷（やごう）は酒米の「山田錦」を使用した
お米のビールで、お米の甘みも感じられるようなビール。
ラベルのデザインも日本酒みたいになっています。度数は7％で結構高め。
伊勢角屋麦酒柚子の香エールは、柚子の皮を風味づけに使ってあって、
ふんわり香る柚子の香が素敵なビール。
参加者の方の「鍋を食べながら飲みたいビール！」との感想に
みんながうなづく、そんなビールでした。私、好みです
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そして5杯目は、志賀高原ビールNot So Mild Ale。
イギリスのビアスタイル“マイルドエール”は3％ぐらいと度数低めだけど、
こちらは“Not So”だからそれよりはちょっと高く4.5％。
ノルウェーのNogne O社とのコラボで生まれたビールだそうです。
*志賀高原ビール栽培の「信州早生」*
志賀高原ビールさんのすごいところは、ホップの自家栽培もそうですが、
その技術を惜しみなく公開していること。
8月には全国のブルワーさんたちも呼んで一緒にホップ摘みをしたり、
研修会を企画されたり･･･ということに
積極的に取り組んでいらっしゃるのだそうです。
そういえば、以前、「志賀高原ビール栽培のホップを使った
他のブルワリーさんのビール」を飲んだことを思い出しました。
その時にいいなー、こういう関係！って思ったのですが、
それはそういうことだったのですね。（→ブログ「志賀高原ビール収穫祭」はこちら ）
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この日最後のビールは、いわて蔵ビール三陸牡蠣のスタウト。
なんと牡蠣を殻から身まで丸ごと使用したビールです。
実は私、いわて蔵のビールの中で一番好きなビールで、
飲むとしっくりくると言うか落ち着く一杯。
米ミシュラン店（ロサンゼルスのレストラン「プロヴィデンス」）
メニューにも最近採用されたそうで、本当にすごいです。
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そんな感じで6杯飲んで、最後に参加者全員でいいなと思ったビールに
手を上げてみることになりました。
僕はこのビール、私はこのビール･･･。
当たり前だけど、みんな美味しいと思う一杯が違います。
色んなビールを飲んだら好みの一杯に出会えるというのが
地ビールの魅力のひとつかなと思いました。
山岡酒店さん、トリビア的お話ありがとうございました！
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☆お知らせ☆
2010年5月16日（日）11:00～20:00
京都・新風館にて地ビール祭☆京都が開催されます。
http://www.kyoto-jibeer.com/
前日には京都三大祭のひとつ、「葵祭」が開催されます。
遠方の方は、京都観光にあわせておこしいただくのもお勧めです。
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