焼肉丼

なぜか焼肉がすごく食べたくなったのですが、無理なので焼肉丼を作ってみました。今回は鶏肉を使い、ニンニク・生姜・ねぎ・唐辛子を微塵切りにし、醤油・砂糖・白ワイン・インドネシアの辛子で作ったタレでつけこむこと５時間！ごま油で炒めるときに野菜を入れ、そして半熟卵を作り真ん中に落としホカホカのご飯にのっけて出来上がりです。

同居人にもかなり好評でした。ドイツの食べ物は食べていて汗をかくことなどまずないのですが、この丼はピリ辛に作ったのでみんな汗を書きながら食べました。