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物販業／講師業／コーディネート業をしてます、ミヤザキマミコです。
物販業に関しましては、15年ご愛顧頂いた「bien sur」を2016年末でお休みし、2017年より「井住株式会社」の中で仕事をしています。
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毎日があっという間で、ここに辿り着けませんが、、
10日くらい前、パン教室「おかたや」さんに行って来ました。
主宰のタカコさんのレシピと至れり尽くせりの支度のおかげで、すごく美味しい2種類のシュトーレンが出来上がりました。
こちらは↑粉糖をふりかける前。
お手製のラム酒漬けレーズン、グランベリーやスライスアーモンド、チョコ、、、と具沢山です！
今月のパンはクリスマスリースのパンと2種のシュトーレン。最終レッスンは12/25とのことです。
また、年内は難しいけど興味ある！って方、1月は抹茶のミルクパンだそうですよ。
さて、わたしのシュトーレン。
一つはプレゼントして、もう一つは独り占めで食べちゃいました。
今月は、パン教室だけでなく、曼荼羅アートを習いに行ったり、、。
この一年走ったけど、今まで疎かにしてた自分の時間を少しずつ取り戻しています。
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