「広島ケーキショー」＆「和菓子フェスタ」

こんにちわ。
ミヤザキマミコです。

広島市的場町にある「bien sur」は
3/21から5/31（予定）までお休みを頂いてます。

「大切なお知らせ／仕事スタイルを変えて行きます！」」

6月・・・
カタチを変えてまたスタートさせて頂きます。

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去年の広島は「ひろしま菓子博2013」に沸きました。

もちろん、わたしも行きました（→＊）

そして、今年の広島は、今日から日曜日まで、福屋（八丁堀）
で「広島ケーキショー」「和菓子フェスタ」があります。

非常勤講師をしている「広島製菓専門学校」の学生も明日は
お手伝いする様なので、わたしも行ってみようと思います。

地産地消をテーマに、美味しいモノがたくさん並ぶ他、
練り切り体験やマジパン体験も出来るみたいです。

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去年の「ひろしま菓子博」では、
「広島製菓専門学校」の先生方と学生が「お菓子の学校」と
いうお菓子教室をして、レシピをデザインさせて頂きました。

色々な条件がある中でのデザインでしたが、印刷、製本と
先生方、卒業生が手作りで仕上げられ、結果「cook book」
っぽく、かわいく仕上がり、ご参加された数百人？の方の
手元に届きました。