おはようございます。
広島市的場町にあるbien surのミヤザキマミコです。
木曜日は広島製菓専門学校の授業~お店なのですが、今日は
わたしも早速行きました(コチラ→*)「ひろしま菓子博2013」
の「お菓子の学校」にて、学生がお菓子教室をするので、
講義はお休みです。
もしかしたら、お申し込みになって、行かれる方もいらっしゃる
かな?昨日はキャラメルクッキー、今日は「フォンダンショコラ」
を作る様ですよ。
わたしも急遽「お菓子の学校」のレシピをデザインさせて頂き
ました。
色々な条件がある中でのデザインでしたが「cook book」っぽ
く仕上がりました。印刷、製本と、先生方、卒業生が手作りで
仕上げられたとのことで、ご苦労様です!
ご参加の数百人?の方の手元に行くと思います。
また、どんな教室になったのか、学生や先生方から教えてもらう
のを楽しみにしています。
「ひろしま菓子博2013」ではメインのシンボルゾーンで全国の
菓匠やパティシエの芸術作品の展示は残念ながら、写真撮影が
NGになっていましたが、ホール外のマジパンの展示(プロ/
学生)は写真いいですよ~と言われてたので、好きなものを
いくつか撮って帰りました。
その中に広島製菓の学生の作品もあって、ちょっと嬉しかった
です。ホール外もかなり楽しめると思うので、今からの方は
ぜひ、ご覧になってください。
さてさて、そんなことで、本日はオープン13:30のところ、
前倒しで12時にはオープンしています(わたしが在店)
昨日「s.g」と「A.labo」の入荷があったので、
「Treasure Basket vol.18」に行きそびれた方、
また、買い残しがある方、などなど、、みなさん、おいで下さい!
オープン前にディスプレイを済ませようと思います。
また、商品情報も記事にいたします。
ご来店お待ちしております。
・・・・・・・infomation・・・・・・・
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■店休日 ■mamiko ■kazue ■mai
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【定休日】月、火、日、祝日
(臨時営業の場合も有り/営業カレンダーにてご確認ください)
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土曜 11:00~19:00
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【4月】12th anniversary「colorful butterflies」
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