玄米甘酒ラッシー

恵比寿ガーデンプレイスでの食育のお仕事の合間に、休憩がてらクシマルシェで打ち合わせ

フレッシュオレンジ、玄米甘酒、豆乳で作られたラッシーをいただきました。

乳製品は一切使われていませんが、ほのかな酸味がヨーグルトの味を彷彿とさせます。