11月1日は紅茶の日
かつて11月1日に大黒屋光太夫が日本人として初めて外国での正式の茶会で紅茶を飲んだ最初の人として、この日が紅茶の日と定められたそうです。
今月日本橋の料理教室で開催予定のチーズ講座では、チーズに合う美味しい紅茶の淹れ方のレッスンも行います。
紅茶教室とチーズ教室で学んだことを融合させ、生活に気軽に取り入れやすい形でお伝えできればと思っています。
チーズ講座は初の試みなのでいつもの料理教室とは違った方がお越しになるのかもしれませんが、ありがたいことにいつもご参加くださるリピーターさんもいらっしゃるとのこと（申込受付や参加者名簿はいつも中央区様へお任せしています）。
今回もどのような方とお会いできるのか、今から楽しみです