最近 添加物などなどの悪そうなものを食べない。
という事より
消化吸収の能力 もとても大切だ という事に今更気がつきました。
健胃 美腸 で有ればこそ はじめて食べたものが実を結ぶ です。
健胃 美腸の１つの方法としてvegetable fast
と言うものがあります。
先ず酸味のあるドレッシングで、旬野菜を食べる
よく噛んでね^_^
今なら新玉ねぎや春キャベツはどうですか？
ゆうこりんのドレッシングを発表します。
人参とオリーブ油を合わす事で
βカロテンの吸収がよくなります。
お酢を使う事で、胃酸を促します。
材料
人参1本
玉ねぎ中１個
ピーマン半分くらい
エキストラバージンオリーブ油200cc
黒酢 若しくは柿酢 など100cc
塩麹大さじ3
甘酒大さじ1〜2
蜂蜜大さじ1
醤油大さじ2
コショウ少々
人参と玉ねぎはすりおろします
ピーマンは微塵切り
後は調味料を合わせるだけ
甘酒は好みで増やしても減らしてもok
オリーブ油のオメガ9
よりエゴマ油のオメガ3
の方がベターですが
値段が高いので、私はオリーブ油で作ってます。
冬なら水菜と大根のサラダ
今ならキャベツの千切りサラダ
結構ご馳走になりますよ。
美腸だけでなく、健胃もとても大切です。
食は命
お試し下さい。
今日も読んでくださってありがとうございました。