チヂミ

今年は実家に帰らず。
ばあちゃんがくれたおせち料理も正月前から食べているので、そろそろなくなってきた。
おせち料理ばかり食べているので、違う物も食べたくなって買い物へ。




材料（４枚分）
ニラ　(1/3束)
タマネギ (1/4個)
イカ（帽子を半分ぐらい）
小麦粉 (1カップ)
水(150ml)
卵１個
ヒガシマル チヂミ名人
ごま油
コチジャン

作り方
ニラを２センチほどに切る。
タマネギをランダムに切る。
小麦粉とチヂミ名人を混ぜたあとに水と卵を加えて混ぜる。
切った材料を一緒に混ぜる。
ごま油を引いて中火で両面それぞれ２分ずつぐらい焼く。
出来上がり。

タレは醤油とごま油とコチジャンを適当に混ぜて作った。

２枚は食べて、残りは冷凍。

コストパフォーマンスに優れたおやつでした。

卵入りぶたキムチ

とりあえず写真だけ

クリームシチュー

とりあえず写真だけ

Xmax料理

とりあえず写真だけ

ジャガイモのチーズ焼き

じゃがバター用に買ったジャガイモ。
小腹がすいたのでじゃがバターを作ろうかと思ったんですが、それだけじゃ芸が無いので、グラタンもどきをやってみました。



材料
ジャガイモ ２こ　（５０円？）
スライスハム　２枚
プチトマト　４個
ピザ用チーズ
バター
ブラックペッパー

作り方
ジャガイモの皮を剥き電子レンジで４分加熱し、その間にスライスハムをフライパンで軽く炒める。
ジャガイモができたら４等分する。
プチトマトを半分に切る。
上の材料を皿に乗せ、バターを適当に載せ、ピザ用チーズを振りかけて、ブラックペッパーを振って、電子レンジのグラタンモードで加熱して出来上がり！

朝から生ハムサンドウィッチ

先日、恐竜博2005 in Osakaに行った帰りに喫茶店で生ハムサンドウィッチを食べて、また食べたくなったので、今朝の朝ご飯に作りました。

１０分ぐらいで作れてそれなりにお腹がふくれるのでGoodです。
ただ、生ハムの値が張るのが節約になってない。
まぁ外で食べるよりだいぶ安いんだけど。。。

材料
スライスハム　４枚（数十円）
生ハム　４枚（１００円ぐらい）
レタス　１～２枚
パン　２枚（サンドウィッチ用の薄いのがいい）
バター
マスタード

作り方
トースター（電子レンジ兼用）でパンを焼きながらスライスハムを軽くフライパンで炒める。
もしかしたらスライスハムは生でいいかもしれない。（安売りのハムを買ってちょっと不安だった）
パンが焼けたら、焦げ目がついてない方にバターを塗る。２枚とも。
レタスを乗っけてその上にマスタードを塗る。
そこにスライスハムと生ハムを挟む。
最後に、無意味に斜めに半分に切って出来上がり。

大根の炊いたもの（煮物というのか？）

友達とメールでしゃべっていたら、今日は大根づくしらしい。
しばらく大根を食べてなかったので、大根で何か作ることに。
でも、大根を使った料理なんて今まで一度もしたことが無かったので、小さい頃からお世話になっているばあちゃんに電話して、大根の煮物のレシピを教えてもらいました。

材料（２－３人分ぐらい）
大根　１本　９８円
あげ　１袋　６５円
にんにく　５かけ　数円（にんにく４個で１００円だった）
薄口醤油　適当（大さじ２ぐらい）
だしの素　（袋半分ぐらい）
みりん　（大さじ１ぐらい）
料理酒　（大さじ１ぐらい）
花かつお（小分けされた袋１つ）

作り方
大根とにんにくの皮をむき、ビニール袋に入れて電子レンジで７分加熱。
（あらかじめ電子レンジで加熱しておくと、鍋で煮る時間が少なくてよいらしい）

鍋に入れて水から炊く。
大根が少し透明になってきたら、箸で刺してみて固くなければ、あげ、薄口醤油、だしの素、みりん、料理酒、花かつおを適当に加える（正確な量を聞かなかった）。
弱火で５分ほど煮て、あとは火を消して味がしみ込むのを待つ。

ちなみにばあちゃんから聞いた話では、あげの代わりにちくわとか練り物系を入れてもおいしいらしい。
あと、にんにくは何となく入れました。