パン作り

こんばんは。

お久しぶりです♪

もっぱらお米派の私ですが、2ヶ月程前からパン作りにハマっていまして毎日の様に焼いています。

さっそく今日焼いたパンです。

今日のパン

くるみパンです。

クルミの香ばしさとモッチリとした生地がとてもおいしかったです✨

材料

• 強力粉（はるゆたか）250g
• 蜂蜜　大さじ1
• スキムミルク　大さじ1
• 元種　100g
• 塩　4g
• 水　150cc （足りなければ少しづつ足す）
• バター　20g
• クルミ　70g ※お好みで

元種はレーズン酵母からの種です。

国産小麦を使っていますので水分は少なめで。

元種の作り方などはまた書きます！

当分、パン作りブログになりそう。

それではまたー🧡

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花梨のシロップ漬け

　昨日は冬至でしたね。

かぼちゃを買うのをすっかり忘れて普通の夕飯になってしまいました。

　一昨日道の駅で花梨を見つけました。

喉にも良いし、風邪予防になるし、シロップ漬けを作ろうと早速購入。

今回は、アガベシロップと三温糖、蜂蜜と三温糖の2種類つくりました。

（思いの外、切ってみると花梨が大量でした）

始めてアガベシロップを使いました。

どんな仕上がりになるかな。

花梨って想像以上に固くて、種もすごいね！

種も身体に良いと聞いて、お茶パックに入れて一緒に漬けました。

道の駅で買った柚子もありましたので昨日は柚子湯で温まりましたよ。

花梨も柚子も、良い香りに癒されました♪

ではまた。

買って良かった物！

　ここ数日間で急に寒くなりましたね。

エアコンでは追いつかず、

『ストーブ生活始めました。』

と言っても、灯油を扱うのが苦手…。

買いに行くのも、入れるのも面倒臭い。

臭いも気になるし。

手に付いたらしばらく取れへんし…。

そこで良いもの見つけた！！

ジャン❗️

ガスボンベのガスを燃料とする、

センゴクアラジン。

カセットコンロのガスボンベをセットするだけでストーブ生活が始められました。

しかし！

火力強だとボンベ1つに2時間持たへん。

コスパは悪いけど、灯油扱う事を思うとそれ以上に私には価値があります。

（昔友達に貰った赤いやかん乗せてみた。本当は乗せたらあかんらしい）

やかんは自己責任で。

買って良かった‼️