昨日、大地を守る会から食材がとどいたので、コールスローサラダを作りました。
こんな時でもサイクルが狂う事なく、私達の元へ食品を届けてくださる業者様に感謝です。
本当はコーンを入れたかったのですが、切らしていたので替わりに豆の水煮を。
このマヨネーズ、初めて使いましたがマイルドな酸味で濃厚。
混ぜて…
あっという間に出来上がり！
映りが暗くてすみません。
豆は柔らかく、ホクホクして美味しく出来ました。
今は皆さん、食品の調達、メニューを考えるのも大変です。
少しでも身体に良いものを使って免疫を上げ、安心で楽しい食事をしたいですね。
一刻も早くコロナが終息しますように…。
それではまた。