<生まれて初めてのパンと麹をいちからつくるの巻>・愛しています、わたしはパンを。・...

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<生まれて初めての❣️パンと麹をいちからつくるの巻> ・ 愛しています、わたしはパンを。 ・ 二十歳くらいから突如数年お米いらないモードに突入したときもずっと ・ パン🥐パン🍞パン🥖 ・ フランスパン♪ベーグル♫クロワッサ〜ン🎶 ・ 食べてきました たぶん小麦粉アレルギーになってるくらいにな ・ けれどそれはをつくるのはプロな方々の仕事であって、じぶんは食べ専 ・ だけどだけど しゅりパンなき宮古島で もう、じぶんでつくるしか、ないんだ… ・ てことで、とうとう〜 ・ ・ ・ こねた❣️ ・ まるめた❣️ ・ (何この作業たのしいフガフガ) ・ 待った❣️ ・ (あまり発酵しなかった。しゅーん😢) ・ 焼いた❣️ (火は起こしてもらった🔥) ・ ・ ・ できた😍😍😍 ・ (美味しいとは言えない) (しゅりパン100としたら俺パン３) ・ (発酵しなかったのは湿度管理が敗因の模様) ・ 玄米生米パンはまぁ美味しかったかな しゅわさかさんのおかげ ・ ・ ・ ・ それから、麹❣️ ・ ・ 「抱き麹」って要するに お腹に巻き巻きして体温であっためて 発酵してもらう ・ ・ ・ こんだけ愛をこめて抱き抱きして できたものが美味しくないわけがないわ ・ すま家のみかちゃんのご飯が美味しい秘密の 一端をわけて頂きました💓 ・ ・ ・ 「生まれて初めて😍」がてんこ盛りないちにちバンザイ ・ わたしの「初めて」はみんなのプロな技で支えられている ・ 🔥の管理とかできないしさ〜 ・ ・ ・ 誰だって訪れるすべての瞬間が 「初めて」だけども ・ これ見よがしに「初めて😍」な経験は やっぱり神経が萌える大好物💓 ・ ・ わたしのお料理はたぶん一生 実験・アミューズメントの域を出ないだろうけど、それでイイ😊 ・ 実験だ実験だ実験だ〜🙆‍♀️ ・ <結論> ・ いつかは、石釜のあるおうちに住む🔥

かなしゃノイエ Dance Vague(@bibi83r)がシェアした投稿 - 2020年Feb月23日pm6時24分PST