すっぱ～ぃ 梅干し

今年は塩分15％の梅干し




焼酎と塩いれて梅酢があがるまで待つ






梅酢があがったらシソをいれる。





梅雨が明けたら干します。





梅干しできました




お店で売ってるな感じにはできないけど
美味しです。


無添加、無農薬の梅干し

今年は塩分多くしたから
ショッパイ

そして
すっぱ～ぃです。


梅が20キロほど採れたので
沢山ありです。

しばらく梅干し買わなく良いです