種、その後9日目。まきば行き、放置→かけつぎ。元気ふっかつまきばの夜明け前、散歩に出ました。トウモロコシ畑、霜に包まれる朝ごはん。暖~9日目 夜。種、大さじ0.5杯のぞき破棄水、 粉 加え、一晩10日目 朝。わぉ❗大さじ2杯くらいとり粉、水、合わせこねる。→30分休塩、水、合わせ こねるバルク発酵turn30分毎、3~4時間美味しくなあれ