種、その後

9日目。

まきば行き、放置→かけつぎ。

元気ふっかつ

まきばの夜明け前、散歩に出ました。

トウモロコシ畑、霜に包まれる

朝ごはん。暖～

9日目 夜。

種、大さじ0.5杯のぞき破棄

水、 粉 加え、一晩

10日目 朝。

わぉ❗

大さじ2杯くらいとり

粉、水、合わせこねる。→30分休

塩、水、合わせ こねる

バルク発酵

turn30分毎、3~4時間

美味しくなあれ