フルーツチャツネ フルーツとスパイスを煮込んだもの。 インドが発祥。カレーなどに入れることでコクを出すことができます。ヨーロッパとかいくとお店でも普通に売ってるし、比較的普通に食されている調味料。カレーだけでなく煮込み料理などとの相性がいいです。肉料理には欠かせないといってもいいかも。肉のお味がまろやかになっておいしいですよ。サンドイッチとかにも挟んで食べるといけてます。