フルーツチャツネ

フルーツとスパイスを煮込んだもの。

インドが発祥。
カレーなどに入れることでコクを出すことができます。

ヨーロッパとかいくとお店でも普通に売ってるし、比較的普通に食されている調味料。
カレーだけでなく煮込み料理などとの相性がいいです。
肉料理には欠かせないといってもいいかも。

肉のお味がまろやかになっておいしいですよ。
サンドイッチとかにも挟んで食べるといけてます。