皆様こんにちは
Anjinの川島です
バレンタインも近いということで、チョコレートの話題をしたいと思います
今回のテーマはカカオ
カカオには、タンパク質、アミノ酸、脂質、糖分、炭水化物、食物繊維、テオブロミン、カルシウム、マグネシウム、亜鉛やその他ミネラル、ビタミンＥなどたくさんの栄養素が豊富に含まれています
ご存知でしたか？
カカオに含まれているカカオポリフェノールは、赤ワインをしのぐポリフェノールが含まれているらしく、今注目されています。
でも、カカオポリフェノールには、一体どのような効果があるのか・・・
注目すべきは、抗酸化作用です
抗酸化作用とは、老化の原因などになる活性酸素を除去する働きのこと。
動脈硬化、アレルギー対策、ガンの予防などに効果的
食べすぎはよくないですが、チョコレートは肥満の原因だ。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡！
と思っていては大間違いだったんですね・・・
これからは、同カロリーなら、スナック菓子よりカカオ７０パーセント以上のチョコレートを選びたいですね（笑）
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