昨日はペルノリカールさんの
シーバスリーガルテイスティングセミナー＆ディナー
ANACROWNE PLAZAホテルでありました
中学校の後輩で私のように１人でスタンドを経営してる お姉ちゃんの 涼ちゃん(すずちゃん)
中学・高校の後輩で１人でショットバーを経営してる妹の 華ちゃん姉妹と同じテーブル席でした
うちの店もメインボトルで扱ってる
シーバスリーガル ミズナラ１２年
ミズナラ１８年
まだ未発売のシーバス アルティス
空腹でストレートをテイスティングしたら胃の型がわかるぐらい 熱くなりました(笑)
前日 友達の誕生日イベントへ仕事終わりに行ってて知り合いのカップルにつかまり、朝方まで付き合ったので 迎え酒です(笑)
２年半前 コロナが始まる寸前に行われて以来ですが私は２回目の参加です
１皿目が一番美味しかったな
お料理に合わせて スパークリングが出ました
２皿目は白ワインがペアリングで出ましたが
私好みのワインでした
美味しかったのですが
真ん中の野菜が細長ーーーく切ってあり
とっても食べにくかったです(笑)
３皿目は赤ワインがペアリングで出ます
お肉の間に私が苦手なジャガイモが しっかりサンドされてました
芋類(全般的に食べられますが好んでは食べません)とパクチー、甘いスイーツ、ベーグルが嫌いな私
ジャガイモは頑張れば食べられますが(しっとりしてれば)
パクチーだけは どうしても苦手なんです
(滅多に出ませんけどね
)
モンブラン アイスクリーム ガレット
甘くて甘くて
コーヒーがぶ飲みしました(笑)
終わったのが１９時だったので華ちゃんと
新天地公園の前にある
初めてのボーナ スパジオさんへ
お腹いっぱいのクセに
お出汁のかかった優しい味の明太子のオムレツ
美味しかったなぁ
今度また ゆっくり食べに行こうと思います
ペルノリカールさん から お土産の高級ウィスキーも頂き感謝
御馳走さまでした～
