先日　友達の家で３人で女子会をした時に

作ったメニュー　　

カルディーで買ったものを少しずつアレンジして作るのですが

ヤムウンセン(タイ風の春雨サラダ)

キクラゲ、赤玉ねぎ、ミニトマトはスライス

海老、鶏ミンチをボイル

春雨も増やして、チリソースとらっきょう酢も更に足して前日に作っておくと、赤玉ねぎの辛みが　ちょうど良い感じになってます

パッタイ

米麺を使った焼きそば

ニラ、もやし、エビ、卵があれば出来ますが、個人的には砕いたピーナツや、唐辛子入りの　お酢や、レモンとかがあると更に美味しくなると思います

ここからは写真はありません(笑)

トムヤム　パウダーは鶏ガラスープで割って

水菜、エノキ、しめじ、もやし、本当は冷凍の水餃子を入れて鍋にしました

あと海南鶏飯　カオマンガイと一緒かな？

も、初めて作ってみましたが(鶏モモ３００㌘とタレ、お米２合を一緒に炊くだけ)

お肉は柔らかく、お米も鶏肉とタレの味がしみてて、美味しく出来ました

つけダレが二種類ありましたが、なくても美味しかったです

次回からも家飲みメニューに追加しまーす

家飲み タイ料理