昨晩は月１グルメ会で、お誕生日祝いをする女性のＲ先生から行ったことがないお店で～

とリクエストがありましたので、何年かぶりかの
『鮨昇』さんへ～

私の１つか２つ？年上の大将とは若い頃から知り合いなんですが、今年でオープンして１２年だそうです

お通しは、ままかりの南蛮漬け

穴子の白焼き

お刺身の盛り合わせ

鰹のたたき[塩味でわさびとニンニクを一緒に乗せてたべます]

子供の頃は苦手だったのに、大人になって好きになった　今年初ぎんなん

大将がサービスで出して下さったゲソとわたを和えたもの[日本酒がすすみます

]

大好きなマグロの漬け、こはだ、鯛、濃厚なウニ

アワビ、イクラ醤油漬け、穴子のタレ、めねぎの塩です

Ｒ先生、本当のお誕生日は９月末でしたが、おめでとうございました

鮨　昇
中区流川町２－２４ビトウビル１階奥
082-247-1044

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Ｒさんお誕生日会～♪