久しぶりにイケメンシェフの健吾くんのお店へ
お母さまが創業者なのですが、最近はランチタイムしか出られてないみたいで逢えなくて残念
この日は古都先生と二人でディナー
まずは白ワインとカルパッチョ(鯛)
いくらのような黄色い卵は
ニジマスの卵でクセもなく美味しかったです
バーニャカウダ
季節の野菜がボイルしてあるのですが
個人的にはラディッシユと菜の花が好きでした
そしてほぼ毎回頼んでる
ミラノ風カツレツ(牛肉)
バルサミコソースとトマトの酸味がカツレツをアッサリ食べられてワインが進みます
イカスミ大好きなんですよねー
古都先生も絶賛して下さいました
久しぶりでしたが安定の美味しさ
また行きまーす