だーいぶ前の話ですが アップするのを忘れてました
昨年末に胡通りに出来た 焼き肉屋 だるまさん
佐伯区の五日市 石内にお店が元々あり
こちらの流川店は２店舗目です
割干し大根のキムチと、白菜のキムチ
厚切り牛タン
今まで見た厚切り牛タンの中で１番厚切りかも？
初めて食べたスイビリン
たしか乳腺だとか？
柔らかくて臭みもなく、美味しかったです
店主さんが、初めて来て下さったお礼にと
テールをサービスして下さいました
真ん中は骨があるのですが、廻りはコウネみたいな脂の感じで美味しかった
イチボ
ミスジ
イチボもミスジも見た目はサシが凄いですが、脂はキツくなく美味しかったです
ハラミに近い赤身で私が大好きなタイプでした
お客様が頼んだマメ
腎臓の部位だとか？私はダメでした
〆は 広島名物の でんがくうどん
ホルモンを煮込んだ うどんです
ホルモン、センマイなどが煮込まれてて
とろみのあるスープに旨味が出てて美味しかったです
