広島つけめんの 一漢さん
普段はお持ち帰り出来ないのですが
マスターのFacebookを見たら
年末に限定品で販売されてたので、お正月休みに母と食べる為に買いました
二人前 × ２
ちょっと雑で見た目が悪いですが こんな感じ
レンジでチンしたキャベツを冷やして、刻んだキュウリ、ゆで卵、塩麹に一晩つけて茹でて作った鶏むね肉のサラダチキンを乗せました
タレは、ベースのだし、辛さの出るタレ、ゴマまでついてて、青ネギは一漢さんでは出ませんが(白髪ネギなので)私の好みで使いました
ベースのお出汁が美味しいので、家で食べても普通に美味しかったけど
やっぱり一漢さんのお店で食べる方が更に美味しいですね
普段、お持ち帰りを販売されない理由がわかります
ご馳走さまでした
話は変わりますが、昨晩お客様から連絡があって、既に仕事始めしました
今夜も営業しています
それでは、今年も沢山の皆さまの笑顔に
お逢い出来るのを楽しみにしていまーす
