いつもお世話になっている女性のお客様の還暦お祝いで(全く還暦には見えない若々しい素敵な方です）
久しぶりに 鮨昇さんへ
醤油と七味の入り銀杏
ピリ辛でビールにあう
右からニシン、夜鳴き貝、穴子のお刺身、鮑のエンペラ
どれも美味しかったのですがニシンは脂が乗ってて、鮑のエンペラは日本酒が進む
こちらもアワビ、アワビの肝、下にはご飯とお出汁がかかってます
美味しくないわけない
勿体なくて少しずつ味わって食べました
お任せコースの中に入ってないけど
別で だし巻きも、出していただきました
サンマの梅シソ＋ショウガ ロール
色んな種類の 炒めたキノコも美味しい
松茸の土瓶蒸し
スダチは お猪口に注いでからかけました
日本酒は全て冷酒で
田村、ＲＯＯＭ、賀茂金秀、ドイツワインの白
お寿司は最後のトロタクだけ別でオーダーしました
上段の真ん中の 卵も混ぜたボタン海老が特に美味しかったです
いつ行っても昇くんのお料理とお寿司は素晴らしい
美味しかったなぁ
グルメ会の みなさま、ご馳走さまでした
また行きまーす