今年初の清久さんへ
昨年末のフグの時 以来かな？
季節のお魚をコースで出して下さいます
突き出しは、蕎麦の実と温泉卵
前菜の盛り合わせ
左から自家製の塩辛、ごま豆腐、セリの白和え、蒸しアワビ、枝豆、ハモの酢味噌
どれも美味しい
お刺身盛り合わせ
タコが柔らかい
カレイは縁側もあり、マグロもミズイカ、雲丹も最高でした
鱧しんじょう
ハモがフワフワで、お出汁が本当に美味しい
私が好きな舞茸も入ってました
サザエの壷焼き、キス塩焼き、焼きとうもろこし
賀茂茄子 田楽
ナスも お味噌も好きなので、皮ごといただきました
鱧の天ぷら
アスパラも美味しかった
錦糸卵が沢山のった鱧寿司と
鱧しゃぶ お出汁の中は椎茸、豆腐、白ネギ
写真は撮りわすれましたが、アイスクリームかスイカどちらが良いですか？
と聞かれ、スイカ大好きな私はスイカを選びました
今回のコースの お料理全て素晴らしかったです
大将の柔らかい物腰の接客も好きです
ご馳走さまでした
また すぐにでも行きたいお店です