先日、何年ぶりかに白島の桃兵衛さんへ
大将に覚えてもらってないだろうな？と思ってたら、お久しぶりです晃さん(昔の源氏名)と言われて、ビックリ
ご無沙汰してて申し訳ありません
突き出し
練り物みたいなもの
目の前に大きなクエ
めっちゃ見てきます(笑)
水槽にサイズがあってないのか？
目が悪いからか？(深海魚ですよね？)
口びるが痛そう
そんなことを言いながらクエのお刺身と他のお刺身の盛り合わせ
クエのお刺身は弾力があります
大好きな
ヒレ酒と、お客様と飲んでた熱燗を交互に飲む
ヒレ酒と、お客様と飲んでた熱燗を交互に飲む
これが大好きなクエの西京焼き
脂がのってて美味しかった
生麩田楽
白味噌、赤味噌、抹茶味噌と３つの味
生麩、大好きなんですよねー
自家製のからすみ大根
良い塩加減で、こちらも日本酒が進む
そしてメインのクエ鍋(二人前)
ふぐ鍋より断然、クエ鍋の方が美味しい
雑炊も最高でした
あー幸せ
暖かくなるまでに もう一度、行きたいなー
ご馳走さまでした