忘年会

先日、友達のＫ実さんのお店で美魔女３人と忘年会

１７時半からスタート   

プライベートの忘年会は今年初です

ヴーヴクリコで乾杯

Ｋ実さんの  日頃お店では出してない

絶品料理が出て

ほぼ手ぶらの私達(笑)

食べ飲み放題４０００円

ありがたやー

セロリとホッキ貝のあえもの

これ箸休めに最高

しば漬けと蓮根、梅肉を合えたもの

これもウマー

唐揚げも柔らかくて美味しー

プリプリの牡蠣とスナップえんどうのオイスターソース炒め

熱々で撮ったので湯気が

豆腐(潰してあります)とキムチ、チーズを乗せてオーブンで焼いたグラタン風のもの

これ美味しかったので、家で作ろうと思います

柔らかくて美味しい絶品のカジョス

そして  お鍋

(ハナッコリー、春菊、白菜、白ネギ、えのき茸の茶色キノコ(名前忘れました)、鶏の手羽元、豚肉、豆腐)

手羽元と豚肉は軽くボイルしてあり、手羽元は切り目も入れてあります(さすがプロ)

自家製ポン酢と

このニラジャン(ニラ、塩、ごま油だったかな？)最高でした

あとこの黒ごま、醤油、生姜ダレも鍋の具材にあう

家庭で３つの  つけダレ  なかなか出ませんよね

〆は稲庭うどん

お出汁が美味しかった～

次の日がゴルフだった私は１０時半で、お先に失礼させてもらい

お腹イッパイでグッスリ眠りました

Ｋ実さん、ご馳走さまでした

やっぱりプロの料理人さんとする忘年会は最高です